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素炒西葫芦的做法步骤

1.西葫芦一个清洗干净，切除两头后竖刀切成四份，再切成厚薄均匀的西葫芦片

2.葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

3.热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香

4.放入切好的西葫芦片旺火翻炒均匀

5.倒入适量的蚝油和盐调味儿

6.继续翻炒均匀关火

7.关火后点几滴香油搅拌均匀即可

8.装盘，成品！开始享用美味吧！